آشپزباشی

طرز تهیه کیم چی کاهومواد لازم کیم چی :نمک : ۱/۲ فنجانآب : ۴ فنجانکاهو ژاپنی متوسط : ۱ عددتربچه متوسط ژاپنی : ۶ عددزنجبیل کوچک : ۱ عددپیازچه متوسط : ۳ عددنمک : ۲ قاشق غذاخور...

۰ ۶۳۳

طرز تهیه خورشت هویج تبریزمواد لازم :هویج : ۴ عدد گوشت قرمز : ۱۵۰ گرم پیاز : ۱ عدد رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری لیمو عمانی : ۴ عدد آلو خورشتی : ۸ تا ۱۰ عدد زردچوبه : به میزا...

۰ ۷۵۲

طرز تهیه خرماپلومواد لازم :خرما : ۱ پیمانهبرنج : ۱ پیمانهشیر : ۲ پیمانهکشمش : ۱/۲ پیمانهکره آب شده یا روغن : ۱ پیمانهگوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرمزعفران : نصف قاشق چایخورینمک و ...

۰ ۳۷۸

طرز تهیه آچار گوشت هندیآچار گوشت ، یکی از خورشت های معروف و محبوب هندی است.و در آن از انواع طعم دهنده ها و ادویه ها استفاده شده و این تنوع، طعم متفاوت و دلپذیری را ایجا...

۰ ۴۸۲۲

طرز تهیه اورمیه خورشتاورمیه یا ارومیه خورشت، از خورشت های معروف ارومیه است.مواد لازم برای۴ نفرگوشت : ۴۰۰ گرملوبیا چیتی : ۲ پیمانهپیاز : ۱ عددبادمجان : ۲ عددگوجه فرنگی :...

۰ ۳۶۳

اُیُتمای انجیراُیُتمای انجیر دسر ساده و بسیار خوشمزه ایست که خیلی زود آماده می شود. می توانید از این دسر خوشمزه در مهمانی و جشن ها استفاده نمایید.مواد لازم:شیر : ۱ لیت...

۰ ۱۰۶۲

طرز تهیه کرم بروله فرانسویمواد لازم :تخم مرغ : ۴ عددخامه ی پرچرب : ۲ لیوانشکر : ۴ قاشق غذاخوری وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری نمک : ۱/۲ قاشق چایخوری طرز تهیه:قبل از شروع تهیه ی ا...

۰ ۸۷۴

شیرینی نان برنجی مواد لازم :آرد برنج : ۲۵۰ گرمپودر قند : ۹۰ گرمروغن جامد کرمانشاه یا کره : ۱۲۵ گرمزرده تخم مرغ : ۱ عددگلاب : ۱/۴ پیمانهزعفران دم کرده : ۱ قاشق غذاخوری تخم ...

۰ ۳۴۹

طرز تهیه رول کرپ پنیریکرِپ یا کرِیپ یک نوع پنکیک می‌باشد که بسیار نازک است و با آرد گندم درست می شود. مواد لازم:تخم مرغ : ۱عددنمک : ۱ قاشق چایخوری شیر : ۱ لیوانآرد : ۳/۴ پ...

۰ ۵۸۹

طرز تهیه آش رشته مواد لازم :رشته آش : ۷۰ گرمسبزی خرد شده آش(اسفناج، جعفری، گشنیز : ۲۰ گرم/ تره : ۳۰ گرم/شوید : ۱۰ گرم)عدس : ۵۰ گرمنخود : ۴۰ گرملوبیای قرمز : ۴۰ گرملوبیا چیتی :...

۰ ۱۱۲۴

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی شکم پرمواد لازم:سیب زمینی : ۱ کیلو آرد : ۱/۲ لیوانآرد ذرت : ۱/۳ لیوان قارچ : ۲۵۰ گرمسیر رنده شده : ۱قاشق غذاخوری پیاز : ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز : ۱/۲ ...

۰ ۱۲۲۱

طرز تهیه دلمه برگ مومواد لازم :برنج : ۲ لیوانلپه : ۱۰۰ گرمگوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرمسبزی خرد شده دلمه : ۵ قاشق غذاخوری(شامل : نعناع، جعفری، گشنیز، تره و ترخون)پیاز : ۱ عدد متو...

۰ ۴۲۱

طرز تهیه خورشت آلو اسفناج مواد لازم: گوشت گوسفندی : ۵۰۰ گرماسفناج : ۱ کیلوگرمآلو برقان : ۱۵۰ گرمآب : ۲ لیوان پیاز متوسط : ۱ عدد آبلیمو یا آب نارنج: به مقدار لازمنمک و فلف...

۰ ۷۵۱

طرز تهیه مرغ ناردون یا مرغ اناردون مواد لازم :مرغ : نصف یک مرغ کاملانار دانه شده : ۱ لیوان رب انار : ۳ قاشق غذاخوری آب انار : ۱ فنجانگردوی آسیاب شده : نصف فنجانآلو بخارا : ...

۰ ۱۲۷۹۵

طرز تهیه دمنوش میوه گل نسترن یک قاشق میوه خرد شده گل نسترن را در یک لیوان آب جوش ریخته ، در لیوان را پوشانده و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بگذارید به همان حال بماند؛ سپس آن را صاف و ...

۰ ۸۰۵

طرز تهیه کدو تره مواد لازم :گردوی آسیاب شده : ۱۵۰ گرمکدو حلوایی : نصف یک کدورب انار : ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری شکر : ۱ قاشق غذاخوری دارچین و نمک : به مق...

۰ ۱۴۰۱

طرز تهیه معجون مخصوصمواد لازم :موز : ۲ عدد عسل : ۱ قاشق غذاخوری خرما بدون هسته و پوست گرفته : ۵ عدد دارچین : ۱/۴ قاشق غذاخوریخامه : ۲ قاشق غذاخوریشیر : ۱ پیمانهبستنی ساده : ...

۰ ۸۸۰

طرز تهیه پلو توپیمواد لازم :برنج پخته شده : ۲ پیمانهگوشت چرخ کرده : ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرمتخم مرغ : ۳ عدد جعفری ساتوری شده : ۱۰۰ گرمپودر سوخاری : ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرمزعفران دم کرده : نصف...

۰ ۳۱۳۲

طرز تهیه زیتون پروردهزیتون پرورده میزبان قدیمی سفره های ایرانی و بسیار لذیذ و سرشار از مواد مغذی و مفید است. گردو و زیتون موجود در آن باعث کاهش کلسترول بد خون شده و بر...

۰ ۶۹۵

طرز تهیه سیرقلیه مواد لازم :مرغ : ۵۰۰ گرم روغن : به مقدار لازمبرگ سیر خرد شده : ۳۰۰ گرمتخم مرغ : ۳ عددنمک و زردچوبه : به مقدار لازمطرز تهیه :ابتدا مرغها را شسته در ظرف آبی ...

۰ ۷۰۲

طرز تهیه باسلوق یا راحت الحلقوممواد لازم:نشاسته : ۱۰۰ گرمشکر : ۱۰۰ گرمگلاب : ۱ فنجان کوچکزعفران : ۱ قاشق چایخوریبرای تزیین : (پودر پسته، پودر نارگیل،گردو،پسته،بادام در...

۰ ۴۸۰

طرز تهیه ترش ترهمواد لازم:سبزی خرد شده (گشنیز،اسفناج،تره،جعفری،شوید و کمی نعناع): ۱ کیلو گرمروغن : به مقدار لازمبرنج خام : ۲ قاشق غذاخوریتخم مرغ : ۳ عددسیر : ۳ حبه غوره(...

۰ ۴۷۱

طرز تهیه پاستا پنه مرغ و قارچ با سس آلفردومواد لازم برای پاستاپاستا پنه : ۱ بسته سینه‌ مرغ کامل : ۱ عددقارچ : ۳۵۰ گرمروغن : به میزان لازم مواد تزیینزیتون سیاه بدون هسته...

۱ ۱۴۰۷

طرز تهیه برانی بادمجانمواد لازم‌بادمجان : ۳ عددسیر : ۲ حبه درشت یا ۳ حبه متوسطماست چکیده یا کم چرب : ۳ لیوان نمک : به مقدار لازمطرز تهیه ابتدا بادمجان ها را شسته و با پو...

۰ ۱۰۹۹