وبلاگ آشپزباشی
» طرز تهیه ایتمای انجیر
اُیُتمای انجیر
اُیُتمای انجیر دسر ساده و بسیار خوشمزه ایست که خیلی زود آماده می شود. می توانید از این دسر خوشمزه در مهمانی و جشن ها استفاده نمایید.
مطلب مرتبط
طرز تهیه لیموناد آناناس استوایی تابستانی مواد لازم:
شیر : ۱ لیتر
انجیر خشک : ۱۶ عدد
خلال بادام، پسته : برای تزیین
طرز تهیه:
انجیر ها را به مدت ۱۵ دقیقه در آب گرم قرار می دهیم.
انجیر های خیس خورده را مکعبی ریز خرد کرده و در ظرفی می ریزیم.
شیر پاستوریزه را در ظرفی ریخته و گرم می کنیم.وقتی کمی گرم شد از روی حرارت بر می داریم.
انجیر ها را داخل شیر گرم ریخته و با قاشق چوبی خوب له می نماییم، یا با گوشت کوب برقی خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود و به شکل پوره در آید.
سپس خوب هم می زنیم و داخل ظرفهایی که برای پذیرایی در نظر داریم ریخته و روی آنها را با نعلبکی ،دستمال یا سلفون می پوشانیم .سپس اجازه می دهیم ۲ ساعت در دمای محیط استراحت کند .
بعد در یخچال قرار می دهیم و بعد از ۲ تا ۳ ساعت از یخچال خارج کرده و روی آن را با انجیر خشک ، پسته، خلال بادام و یا مواد دلخواه تزیین می نماییم.
دستور آشپزی:
شهربانو خداپرست
مجله ارم بلاگ
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک با انواع توت
