طرز تهیه برانی بادمجان یا ماست بادمجان

» طرز تهیه برانی بادمجان یا ماست بادمجان

طرز تهیه برانی بادمجان


مواد لازم‌

بادمجان : ۳ عدد

سیر : ۲ حبه درشت یا ۳ حبه متوسط

ماست چکیده یا کم چرب : ۳ لیوان 

نمک : به مقدار لازم


طرز تهیه 

ابتدا بادمجان ها را شسته و با پوست کبابی می نماییم.

بعد از پخت، پوست بادمجان ها را جدا کرده و هم چنین بخش میانی بادمجان که دانه دارد را جدا نموده و بادمجان را کوبیده و له می نماییم و یا با چاقو و چنگال از هم‌ باز نموده و خرد می نماییم.

سپس سیر را پوست کنده و رنده ریز می نماییم. 

برای اینکه پوست سیر به راحتی جدا شود ابتدا سیرها را شسته و سپس پوست آن را جدا نمایید.

ماست را کمی هم می زنیم‌ تا یکدست شود نوع ماست بستگی به ذائقه و یا رژیم غذایی شما دارد.

ماست ، سیر و کمی نمک را به بادمجان های له شده اضافه نموده و خوب هم می زنیم.

سپس در یخچال گذاشته و بعد از ۱۰ دقیقه می توانیم به همراه غذا و یا به عنوان عصرانه میل نماییم.


دستور آشپزی:‌

شهربانو خداپرست


مجله ارم بلاگ

 

آخرین مطالب این وبلاگ



Buy Website Traffic Cheap
Buy website Traffic