وبلاگ آشپزباشی
۴ سال پیش
» سوپ کدو حلوایی
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
این سوپ بسیار مقوی بوده و به سرعت آماده می شود و روش پخت آسانی دارد پیشنهاد می نمایم حتما امتحان نمایید.
مطلب مرتبط
طرز تهیه مربای خانگی توتفرنگیمواد لازم :
كدو حلوایی : ۵۰۰ گرم
سيب زمينی : ۲۰۰ گرم
خامه : ٢ قاشق غذاخوری
آب مرغ : ١ پيمانه
شير : یک استکان ( برای لعاب و قوام بیشتر سوپ)
نمک،فلفل سیاه : به مقدار لازم
طرز تهيه :
ابتدا کدو و سیب زمینی را به قطعات نسبتا بزرگی تقسیم می نماییم سپس پوست کدوها و سيب زمينی ها را کنده و به همراه کدو شسته و سپس کدو را داخل قابلمه ای ریخته و با شير و آب مرغ بروی حرارت قرار می دهیم تا بپزند. بعد از اينكه به غلظت رسيد با گوشت كوب برقی مواد را مخلوط می نماییم و در پایان خامه ، نمک و کمی فلفل را به آن اضافه می نماییم و خوب مخلوط می کنیم.
و کمی بروی حرارت قرار می دهیم و سپس برای عصرانه ،افطار و یا شام میل می نماییم.
دستور آشپزی : شهربانو خداپرست
۰ نظر / ۷۵۷ بازدید
