وبلاگ آشپزباشی
» طرز تهیه کورن داگ پنیری
طرز تهیه کورن داگ پنیری
مواد لازم :
مطلب مرتبط
چو گردن به اندیشه زیر آوری، ز هستی مکن پرسش و داوریآرد گندم : ۱ فنجان
آرد ذرت زرد : ۱ فنجان
تخم مرغ : ۲ عدد
شیر یا آب : ۱ فنجان
سوسیس : به تعداد دلخواه
پنیر گودا یا چدار : به تعداد دلخواه
نمک : ۱/۴ قاشق چای خوری
بکینگ پودر : ۴ قاشق چای خوری
سس کچاپ و خردل برای چاشنی
سیخ چوبی
طرز تهیه:
ابتدا آرد گندم و آرد ذرت و نمک و پکینگ پودر را با هم مخلوط می نماییم سپس تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه شکسته و هم زده و به مواد خشک اضافه نموده و مخلوط می نماییم. آب یا شیر را به مواد افزوده و آنقدر مخلوط می کنیم تا خمیرمان رقیق و یکدست شود.
سپس سوسیس ها را که سیخ زده ایم در مایه آماده فرو برده و در روغن داغ سرخ می کنیم.
پنیر چدار یا گودا را به شکل مکعب مستطیلی برش داده( شبیه به بستنی های چوبی) و سیخهای چوبی را در آن فرو کرده و در مخلوط فرو برده و آنها را نیز در روغن داغ سرخ می نماییم.
باید دقت نمایید که میزان روغن باید به اندازه ای باشد که تمامی حجم مواد به یکباره در روغن فرو برود و چوبها خارج از روغن باشند.
پس از سرخ کردن تمامی مواد آنها را با سس کچاپ و یا سس خردل میل می نماییم.
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک با انواع توتدستور آشپزی: شهربانو خداپرست
